impressum  |  kontakt  |  reservierungen
Sie sind hier: Küchentricks

Küchentrick

ERDBEERMARMELADE

- 1 kg Erdbeeren reinigen und in 1/4 Stücke schneiden

- 60 g Pektin

- 100 g Zucker

- 1,5 bis 2 g Zitronensäure

Alles in einen Kochtopf und nur einmal aufkochen lassen.

900 g Zucker dazu und ca. 5 Minuten köcheln lassen, sodass noch schöne Erdbeerstücke in der Marmelade sind.

Heiß in Marmeladegläser abfüllen und sofort verschließen.