Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region
Wir sind eng mit unserer niederösterreichischen Heimat verbunden. Das spiegelt sich in allem, was wir aus Küche und Keller für Sie zusammengetragen haben wieder. Haben Sie Fragen oder einen besonderen Wunsch — sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gern. Gediegene Gerichte aus frischen Zutaten, schonend und punktgenau für Sie zubereitet, das ist die Basis für bestes Essen und Ihren Genuss.
Bei der Wahl des passenden Gerichts beraten wir Sie selbstverständlich gern.
Vorspeisen
- RindscarpaccioGeröstete Eierschwammerl | Parmesan
- Gebeizte Dornauer-Lachsforelle
Wassermelone | Mango
- 3erlei Wirtshaustapas
- Eierschwammerl-SulzSaures Sommergemüse vom Grill | Petersiliencreme
Suppe
- Cremesuppevom gebratenen roten Paprika | Basilikum
- Gazpacho TomatenPaprika | getoastetes Sauerteigbrot
- Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Fleischstrudel
Hauptspeisen
- Eierschwammerl Risotto
Schmortomaten | Rucola
- …wahlweisemit gegrillter Beiriedschnitte
mit gebratener Maishendlbrust
- Pennemit Eierschwammerl
- …wahlweisemit gegrillter Putenbrust
- Blattsalatmit eingelegten Eierschwammerln
- …wahlweise
mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel
mit gebratenen Garnelen
- Geschmorter Zwiebelrostbraten
mit Bratkartofferl
- Gebackenes Schnitzel
vom Schwein oder von der Pute, mit Petersilkartoffeln
- Wiener Schnitzel vom KalbIm Schmalzpfandl gebacken | Petersilkartoffeln | Preiselbeeren
- EierschwammerlsauceKnödelscheiben
- Gegrilltes Zanderfiletmit Paprika-Kraut und Bratkartoffeln
Süßes
- TonkabohneHimbeeren | Minze
- Palatschinken (2 Stück)hausgemachte Marillenmarmelade
- Luftige HauscremeschnitteBeerenragout
- Espresso Affogato
- HausgemachtesSorbet
Eis
- Heiße Liebe
- Klassischer Eiskaffee