Die Speisekarte
Lernen Sie unsere Gastfreundlichkeit und regionale Küche kennen.
Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region
Wir sind eng mit unserer niederösterreichischen Heimat verbunden. Das spiegelt sich in allem, was wir aus Küche und Keller für Sie zusammengetragen haben wider. Haben Sie Fragen oder einen besonderen Wunsch — sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gern. Gediegene Gerichte aus frischen Zutaten, schonend und punktgenau für Sie zubereitet, das ist die Basis für bestes Essen und Ihren Genuss.
Bei der Wahl des passenden Gerichts beraten wir Sie selbstverständlich gern.
Tipp vom Wirt
- Frühlingssalatmit Äpfeln, Kernen und Nüssen
- Bärlauchcremesuppemit Blätterteigstangerl
- geschmorter Zwiebelrostbratenmit Bratkartoffeln
- Topfenstrudelmit Vanillesauce
Vorspeisen
- Rindfleischsulzmit Kernölbohnen
- Matjesfiletmit Zwiebel-Apfel
Suppe
- Klare Rindsuppemit Frittaten oder Leberknödel
- Bärlauchcremesuppemit Blätterteigstangerl
Hauptspeisen
- Filetsteak vom Rindmit Grillgemüse, Chillisauce und knusprigen Erdäpfelscheiben
- Gebratenes Lachsforellenfiletauf Bärlauchrisotto
- Gnocchimit Bärlauchpesto und knusprigem Karfiol
….auf Wunsch mit gegrilltem Kalbsrückensteak
- Geschmorter Zwiebelrostbratenmit Bratkartoffeln
- Zander aus der Pfannemit Paprikakraut und Bratkartoffeln
- Filetsteak vom Rindmit Folienkartoffel und Frühlingssalat
- Bauern-Cordon bleumit Petersilkartoffeln
- Beuschlmit Semmelknödel
- Wiener Schnitzelvom Schwein oder von der Putenbrust
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
- Rindsgulaschnach Oma´s Rezept
Süßes
- Warme Nougatknödelmit Vanilleeis und Schlagobers
- Palatschinkenmit Marillenmarmelade
- Topfenstrudelmit Vanillesauce
- Hauscremeschnittemit Beerenröster