Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region
Wir sind eng mit unserer niederösterreichischen Heimat verbunden. Das spiegelt sich in allem, was wir aus Küche und Keller für Sie zusammengetragen haben wider. Haben Sie Fragen oder einen besonderen Wunsch — sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gern. Gediegene Gerichte aus frischen Zutaten, schonend und punktgenau für Sie zubereitet, das ist die Basis für bestes Essen und Ihren Genuss.
Bei der Wahl des passenden Gerichts beraten wir Sie selbstverständlich gern.
- Beef Tartare€ 12,50Kapernmayo – Grünspargel – Wachtelei
- Spargel-Frischkäseterrine€ 7,90Rettich – Vogerlsalat
- Wirtshaus-Tapas€ 10,00Bärlauchtopfen – Luftgetrockneter Speck – Räucherforelle – eingelegter Spargel
- Hausgebeizte Lachsforelle€ 9,50Eingelegter Spargel – Spargel-Frischkäseterrine
Suppe
- Kräftige Rindsuppe€ 3,50mit Fleischstrudel, Frittaten oder Leberknödel
- Spargelcremesuppe€ 4,50mit Blätterteigstangerl
Hauptspeisen
- Geschmorter Zwiebelrostbraten€ 15,30Bratkartoffeln
- Kalbs-Wiener Schnitzel€ 19,50Petersilkartoffeln – Preiselbeeren
- Beuschl€ 9,80mit Semmelknödel
- Gebackenes Schnitzel vom Schwein€ 10,50mit Petersilkartoffeln
- Gebackenes Schnitzel von der Pute€ 11,90mit Petersilkartoffeln
- Gefülltes Putenfilet€ 12,80Bärlauch – Mozzarella
- Salat -Bowl€ 8,80Karottenvielfalt – Paprika – Spargel – Hirse – Ruccola
- ...wahlweise mit gegrillter Putenbrust€ 12,50
- Geschmorte Beinscheibe vom Lichtenwörther Jungrind€ 13,80Gremolata – Rosmarinkartoffel
- Gebackener Spargel€ 12,80Schinken – Käse – Petersilkartoffel
- Zanderfilet€ 14,80Spargel-Risotto – Grünspargel
- Weißer und Grüner Spargel€ 13,50Olivenöl – Parmesan – Butterkartoffel
- ...wahlweise mit gebratenem Kalbsrücken€ 22,80
- ...oder mit Dornauer Lachsforelle€ 19,50
- Gekochte Rinderbrust€ 12,80Cremiges Spargelgemüse – Petersilkartoffel
- Gebratenes St. Petersfischfilet€ 15,00Spargelgemüse
Süßes
- Erdbeere und Zitrone€ 8,50Sorbet – Mascarponecreme – marinierte Erdbeeren – Zitronenkuchen
- Tiramisu€ 4,80
- Luftige Hauscremeschnitte€ 5,90Beerenröster
- Warme Topfenknödel€ 6,90Gewürzbrösel – Nougatsauce – marinierte Erdbeeren
- Hausgemachte Sorbets€ 1,80Marille, Mango, Erdbeere, Himbeere, Apfel